Tipo di documento:
Articolo
Autore/curatore:
Daniele Jalla
 
Standard: [Jalla, Daniele]
Titolo:
Pan, sairŕs e moustardčle : considerazioni in chiave autobiografica sul declino e la rinascita dei prodotti agroalimentari dela montagna alpina
Rivista:
Annali di San Michele : rivista annuale del Museo degli usi e costumi della gente trentina di S. Michele all'Adige
Annata:
19
Data di pubblicazione:
2006
Pagine:
495-505
Soggetti:
Agricoltura - Prodotti - Alpi

Riassunto/commento:

Recensione: La beidana 24 (febbraio 2008) n. 61, pp. 73-74 [Marco Fratini]