Tipo di documento:
Articolo
Autore/curatore:
Daniele Jalla
 
Standard: Jalla, Daniele [Daniele Jalla][D. Jalla]
Titolo:
Pan, sairàs e moustardèle : considerazioni in chiave autobiografica sul declino e la rinascita dei prodotti agroalimentari dela montagna alpina

Standard:

Rivista:
Annali di San Michele : rivista annuale del Museo degli usi e costumi della gente trentina di S. Michele all'Adige
Tipo di documento:
19
Data di pubblicazione:
2006
Pagine:
495-505
Soggetti:
Agricoltura - Prodotti - Alpi

Riassunto/commento:

Recensione: La beidana 24 (febbraio 2008) n. 61, pp. 73-74 [Marco Fratini]