Tipo di documento:
Articolo
Autore/curatore:
Valter Careglio
 
Standard: [Careglio, Valter]
Titolo:
Sulle tracce del Saras del fen
Rivista:
Beidana (La) : Cultura e storia nelle Valli valdesi
Annata:
25
Fascicolo:
n. 64
Data di pubblicazione:
febbraio 2009
Pagine:
2-22
Numero di illustrazioni:
5 foto
Soggetti:
Formaggio - Valli valdesi

Riassunto/commento:

Saras è il nome di un tipico formaggio bianco