Tipo di documento:
Libro
Autore/curatore:
Christian Bächstädt Malan Camusso
 
Standard: [Baechstaedt Malan Camusso, Christian]
Titolo:
Per una storia dell'industria dolciaria torinese : il caso Caffarel
Data di pubblicazione:
2002
Tipo/numero di edizione:
Tesi di laurea
Pagine:
194 c.
Numero di illustrazioni:
[10] c.di tav., ill.
Luogo di reperimento:
Biblioteca della Società di studi valdesi - TESI 275
Soggetti:
Caffarel (industria dolciaria) - Sec. 19.-20.
Tesi di laurea

Riassunto/commento:

Relatore C. Bermond correlatore G. Caligaris - In testa al front.: Università degli studi di Torino, Facoltà di economia, corso di laurea in economia e commercio