Tipo di documento:
Articolo
Autore/curatore:
Teofilo G. Pons
 
Standard: [Pons, Teofilo Giosuè]
Titolo:
Brevi cenni sulla "patata" in Europa, dal 16. al 20. secolo
Brevi cenni sulla "patata" in Europa, dal XVI al XX secolo
Rivista:
Bollettino della Società di Studi Valdesi - Bulletin de la Société d'Histoire Vaudoise
Fascicolo:
156
Data di pubblicazione:
gennaio 1985
Pagine:
31-50
Soggetti:
Patata - Coltivazione - Württemberg
Patata - Coltivazione - Valli valdesi
Patata - Europa - Storia
Seignoret, Antoine

Riassunto/commento:

L'articolo esamina la diffusione della patata in Europa occidentale, in Francia, in Inghilterra, nell'Italia del nord (specie in Piemonte), nelle Valli valdesi, nelle colonie valdesi della Germania meridionale. Ricorda inoltre i nomi volgari della patata nell'Europa occidentale.

Riporta in appendice una lettera di Enrico Arnaud del 24 nov. 1710 che ricorda l'introduzione della patata ad opera di Antoine Seignoret (pp. 49-50).