Tipo di pubblicazione : |
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Titolo:
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La memoria dei sapori : alimentazione e cucina nella valli Chisone e Germanasca = Li gust d'uno vê : vioure e cuzino ën Val Clusoun e Val San Martin
Standard: |
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Ente collettivo:
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Istituto Comprensivo F. Marro (Villar Perosa) Standard: Istituto Comprensivo Franco Marro (Villar Perosa) [Scuola Media Franco Marro] | ||
Data di pubblicazione: |
[2003] stampa | ||
Editore/tipografo: |
Servizi Grafici Standard: Servizi Grafici |
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Pagine: |
43 | ||
Numero di illustrazioni: |
Ill. | ||
Formato : |
25 cm. | ||
Luogo di reperimento: |
Biblioteca valdese - FS OP D 533 | ||
Soggetti: |
Cucina - Valli valdesi Dialetti occitani - Valli valdesi Italia - Dialetti - Insegnamento |
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Riassunto/commento: |
Ricerca delle tradizioni culinarie, con interviste e ricette. Sul front.: Anno scolastico 2002/2003, Lou patouà : uno lëngo e uno culturo quë vìvën / progetto di tutela delle minoranze linguistiche n. 482/99 - MIUR Roma, a cura del Gruppo di Patouà. A cura del Gruppo di Patouà. È indicata la bibliografia utilizzata. |
