Tipo di documento:
Libro
Autore/curatore:
Consuelo Ferrier
 
Standard: [Ferrier, Consuelo ] [Marin, Valter]
Titolo:
"... e così facevamo festa" : La cucina tradizionale raccontata da Secondina Lantelme, donna di Borgata Sestriere. Ideato e prodotto da Valter Marin
Data di pubblicazione:
2005
Luogo di pubblicazione:
Pinerolo

Standard : [Pinerolo]

Editore/tipografo:
Alzani Editore

Standard: [Alzani]

ISBN/ISSN:
88-8170-263-0
Pagine:
126
Numero di illustrazioni:
13 foto a colori; numerosi disegni in bianconero
Soggetti:
Culinaria - Val Chisone
Usi e costumi - Val Pragelato

Riassunto/commento:

Il libro nasce da un manoscritto che Secondina Lantelme (1923-) di Sestriere ha composto nell'inverno del 2000 su richiesta del figlio Valter Marin.

Ristampa marzo 2014, con il sottotitolo: La cucina tradizionale delle Valli Occitane. Pinerolo, Alzani

Recensioni: La Beidana 30 (novembre 2014) n. 81, p. 73-74 [Aline Pons]